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Italian food select shop staff (expired)

EATALY asia pacific Co.,Ltd - イータリーアジアパシフィック株式会社

EATALY asia pacific Co.,Ltd - イータリーアジアパシフィック株式会社

Job ID
117653
Location
Tokyo, Japan
Post date
Feb 8, 2017
Industry
Food and Beverage
Function
Waiter / Waitress, Bartender, Hall Staff
Work Type
Full Time / Experienced (Non-Manager)
Salary
¥200,000 ~ ¥400,000 / Month
  • ※Treat well in consideration of the previous job. (前職年収考慮)

Requirements

  • Japanese: Conversational
  • Must currently reside in Japan
  • Valid working visa ビザ保持必須
  • Recent photo 写真必須

Description

We have various kinds of jobs, Existing stores and new store staff wanted!

Your work is to convey Italian food culture in a cheerful and bright atmosphere.
I will express "Italian food culture x Japan's hospitality" from a viewpoint unique to EATALY.

~ Opportunity to take advantage of your carrer skills! ~
Even without experience in this business, those who like Italy and are motivated, are welcome! In addition, a lot of staff who worked in the Bib Gourmand or who worked in the Ristrante with famous chefs are here. Please apply for us if you would like to improve skills and to experience!

~ The points! ~
・We can know the latest items in Italy!
We use the same ingredients as in the shop in Italy, so it's an environment to take the latest items in Italy quickly. Therefore, you can acquire knowledge such as authentic cuisine and ingredients, and we have plans that you will take trainings at EATALY in Italy.

・We have various kinds of jobs! Welcome a license holder!
A lot of Career pass; cooking or service in the restaurant, sales of goods, promotion, making display, inventory management, ordering, importing goods from Italy, planning cooking classes, seminars, and workshops, training and human resources development.
<career pass example>
Chef, kitchen staff, pizzaiolo, baker, barista, pâtisserie, sommelier, sommelière
section chief, store manager, new store development, new store development overseas
in-house trainer, supervisor, lecturer of Italian food, instructor of cooking class, event producer
public relations, VMD manager, store planning, promotion manager, marketing manager,
product developers, buyers.
<Welcome License holder example>
Cheese professional, sommelier, wine expert, olive oil sommelier, aqua sommelier (mineral water) , meet sanitation supervisor(Prosciutto), barista, cooking experience in the kiln-baked pizza shop, cast experience in the theme park, experience of various demonstration sale, language skill (English, Italian)

・Creating stores led by our staff
It is the “EATALY’s style” that staff all will create stores. We think about together how to promote new products, improve our operations, train our staffs and etc. There are still few business types like "EATALY" in Japan, so you can challenge anything. We welcome ideas; "I want to do more", "I want to do such a project" and "I want to do this service". Your idea will create our stores.

・Good environment provided by the parent company “Kichiri”
8 hours of work, 8 days off of the month, maternity leave and child‐care leave.
We have the acquired results of these leaves.
Pay raise and bonus twice a year and the evaluation system is also substantial.
We prepare the environment where we can work long as well as ourselves and our families with peace of mind.

◆Job description
<Shop Name & Location >
 ・EATALY Marunouchi store (New open)
  Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo 
 · EATALY Nihonbashi Mitsukoshi store
  1-4-1, Nihonbashi Mitsukoshi new building B1F, Nihonbashi, Chuo-ku, Tokyo
 · EATALY Yokohama Porta shore
  2-16-B1 Yokohama Station east exit underground shopping center “Porta”,
  Takashima, Nishi-ku, Yokohama
< Position & Salary >
 ・Full-time
  -Shop selling staff, Café staff, Barista, Sommelier, Sommelière
  -Chef, Kitchen staff, Pizzaiolo, Baker
  -Marketing manager, VMD manager, Product developers, Buyers
  -Instructor of cooking class, Event producer
 ・200,000JPY~ per month+ various allowances
  ※Treat well in consideration of the previous job.
  ※Take one of the position depending on aptitude and intentions
   even by an inexperienced person
  ※Make use of skills or knowledge, such as Sommelier, Sommelière Barista
   and Pizzaiolo, if you have
  ※Welcome those who speak Japanese, English and Italian!
  ※Initially start from contract employees
<Hours>
 9:00~23:00 (8hours for work and 1 hour for rest)
  ※The shop is closed at 22:30
  ※Those who limit the working hours for reasons such as in child care, please consult.
  If you want to work only day of the week you wish, respond flexibly.
< Benefits> 
 - Executive allowances
 - Transportation expenses paid (maximum 35000JPY per month)
 - Uniform rental
 - Social insurance
 - Meals for staff provided
 - Periodic health examination
<Holiday>
 - 6~7days off per month
 - Paid leave

※We plan to open new shops one after another in the Asia-Pacific region, so if you are proficient in some language, you can succeed globally in the future.
※You will take trainings at the existing shop (Nihonbashi Mitsukoshi or Yokohama Porta) until the Marunouchi shop will be open.

We are awaiting for your application.
In addition, please put up your photo when you apply.


イタリアフードスタッフからのキャリアパスも多数! 新店・既存店共にスタッフ大募集!

陽気で明るい雰囲気の中で、イタリアの食文化をお届けするお仕事です。“イタリアの食文化×日本のおもてなし”をEATALYならではの視点で表現します。

お店づくりは店舗ごとの裁量にお任せしています。客層に合わせたイベントやプロモーション企画を行ったり、レイアウトやメニューの見せ方なども自由に工夫しながら行ってください。

〜 イタリア好きの活かせるチャンス! 〜
業界未経験者の方も、イタリアが好きでやる気があれば大歓迎!
また、ビブグルマンシェフや有名シェフのリストランテで活躍していたスタッフも多数在籍しています。スキルや経験を磨きたい方、ぜひご応募ください!

〜 ここがポイント! 〜
・イタリアの最先端がわかる
本場イタリアの店舗と同じもの食材を使用しているため、イタリアで流行しているものなどはすぐに取り入れられる環境です。そのため、本格的な料理や食材などの知識を習得できる他、実際にイタリアのEATALYでの研修なども予定しています。

・キャリアパスは無限大 資格保有者は大歓迎!
レストランの調理・サービス、物販の販売・試食・プロモーションからディスプレイ作り、在庫管理・発注、イタリアからの輸入商品の選定、料理教室やセミナー・ワークショップの企画、研修・人材育成…と、さまざまな仕事があります。
<キャリアパス例>
キッチン、シェフ、ピッツァ職人、パン職人、バリスタ、パティシエ、ソムリエ、セクションチーフ、ストアマネージャー、新店舗立ち上げ、海外新店立ち上げ、社内講師、スーパーバイザー、イタリア食材講師、料理教室やワークショップ、セミナーなどのイベントプロデューサー、広報、VMD、店舗企画、プロモーション戦略、マーケティング、メニュー開発・企画、バイヤー商品管理
<歓迎する資格例>
チーズプロフェッショナル、ソムリエ、ワインエキスパート、オリーブオイルソムリエ、食肉衛生管理者(生ハム)
アクアソムリエ(ミネラルウォーター)、バリスタライセンス、窯焼きピザ店での調理経験、
テーマパークでのキャスト経験、各種実演販売の経験、語学力(英語、イタリア語)

・スタッフ主導のお店づくり
『EATALY』は、スタッフみんなでお店を作っていくスタイルです。新商品のプロモーションの仕方や業務改善、研修などもみんなで考えます。『EATALY』のような業態は日本にまだ少ないので、何でもチャレンジできます。「もっとこうしたい」「こんな企画をやりたい」「こんなサービスしてみたい」そんなアイデア大歓迎!あなたのアイデアがお店を作ります。

・きちり母体の働きやすい環境
実働8時間、月8日休、出産育児休暇もあり、取得実績もあります。昇給・賞与年2回で評価体制も充実しており、自分はもちろん、家族も安心して長く働ける環境を用意しています。

◆今回の募集は、
<店舗名及び勤務地>
 ・EATALY丸の内店
  東京都千代田区丸の内
 ・EATALY日本橋三越店 
  東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店新館B1F
 ・EATALY横浜ポルタ店
  横浜市西区高島2-16-B1 横浜駅東口地下街ポルタ内
<職種及び給与>
 ・正社員
  - 販売スタッフ カフェスタッフ バリスタ ソムリエ
  - シェフ キッチンスタッフ ピッツァイヨーロ ブーランジェ
  - マーケティングマネージャー VMDマネージャー 商品開発 バイヤー
  - 料理教室講師 イベントプロデューサー  
 ・月給20万円~+諸手当
  ※話し合いの上、前職給与を考慮し決定します!
  ※未経験からでも適性や希望に合わせて、いずれかのポジションをお任せします。
  ※ソムリエ、バリスタ、パティスリー、ピッツァイヨーロといった各種技術や知識をお持ちであれば
   活かすことが出来ます。
  ※日本語、英語、イタリア語が話せる方、大歓迎!!
  ※最初は契約社員からのスタート
<勤務時間>
 9:00~23:00(実働8時間、休憩60分)
  ※お店の閉店は22:30
  ※育児中など、勤務時間に制限がある方もご相談ください。
   曜日指定希望など柔軟に対応します。
<待遇>
 ・役職手当
 ・交通費支給(上限3万5千円) ・社会保険完備 ・制服貸与 ・食事補助
 ・定期健康診断
<休日休暇>
 ・月6~7日休み
 ・有給休暇

※アジア太平洋地域で、次々と新店舗展開を企画しておりますので、語学ができる方であれば、将来的にグローバルに活躍していただくことも可能です。
※丸の内店オープンまでは既存店(日本橋三越店・横浜ポルタ店)で研修していただきます。

まずはお気軽にご応募ください!あなたのご応募お待ちしております
尚、エントリーいただける際には、写真を付けてください。

Last modified on September 2, 2019

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This job is no longer available.

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